仕事の段取り

まずは、食材を買って

出来るだけ鮮度を考え、

並べて段取りを考える。

効率よく！！！

その後、頭に浮かべた工程通り

作業を開始。。。

火を気にしながら

次の準備。

お肉に下味

ちょっとこだわり

ようやく…

安定の領域に^_^

ここで一杯

やりながら

様子を見る

喜ぶ顔を思い浮かべて！

やはり、

サロンワークと

同じ。

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